归乡(四) 解锁孜然辣椒,晚宴前期准备(2/3)
“好,你若是做的好吃,我便赔本卖给你。”任平波也十分爽快地答应了。
正在按照言问拙要求清理鱿鱼的白客,见他用托盘端了几碗从未见过的东西回来,好奇地洗了手围上去。
他伸出手指比了比指甲盖那一点大:“就这么一点,我是真的有用才找您买的。”
京城的大师傅们都不爱接手这些香料,若是他竟会用,低价卖他也未尝不可。
“知——道——啦——”白客拖长了调子回他,手下的动作却不由自主地加快。
言问拙看破他的小心思,哼哼两下便着手处理桶里的鲢鱼。中午船上的伙夫点了几盘豆腐给众人清口,他特地拜托对方预留了一盘,准备用来炖鱼汤。
见人又想凑上去,忙拦住他“诶诶诶,你可别再嚯嚯它们了,这些香料可金贵着呢。”
言问拙眼疾手快地将手里的宝贝挪开,小心翼翼地将托盘放到平稳的桌上。
言问拙现在的首要奋斗目标是治好温宴的身体,而这需要耗费大量的金钱来支撑。他思来想去,将来安顿下来后,也许他可以考虑做个餐饮生意。
南郡靠海,海鲜众多价格又比肉价便宜,将来不愁白客没有练手的机会。
言问
言问拙杀鱼的动作十分利索,很快便将两条鲢鱼身首分离清洗干净。白客第一次瞧见他这手艺,惊得嘴巴都大得能吞下个鸡蛋,直呼自己也想学。
见白客满脸质疑,“你别不信,晚上给你们做好吃的,你就知道了。快把这些柔鱼处理好,还要花时间腌制呢。”
尚不知已经被人惦记上的苦力白客,还乐呵呵地仿佛自己已经身负杀鱼绝学,剔除柔鱼内脏的劲头更足了。
于是,满满一桶鱿鱼处理完,他又被言问拙叫去挑虾线。
任平波不理解他的坚持,但到底被小辈的撒娇弄得态度软了几分:“小言,你会用这香料吗?”
“这是什么?”他凑近香料闻了下,忍不住皱眉打起喷嚏。
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言问拙当即欢欢喜喜地回厨房取了几个碗,将袋子里的香料各装了一碗带回去。
鲢鱼豆腐汤健脾养胃,他特地挑了两条大的,一条用来招待客人,一条给白偌他们补补身子。
竹签是现成的,挑虾线的技巧也是现学的。白客将竹签插入虾头往下的第三个关节,将那根黑线向上一挑,很顺利地将虾线挑出。
对方一番好意,言问拙自不是狼心狗肺之人,他心领了船长的爱护之情,却还是不愿意放弃这唾手可得的好宝贝。他凑到任平波身旁,仗着年纪小脸嫩,抓住对方的手臂晃了晃:“任叔,那我就买一点点好不好。”
言问拙忙不迭地点头,作为一个无辣不欢的厨师,这些香料他可是太会了好嘛。
给你相公买些补药。”
只要能了解如何使用,还愁打不开香料市场吗?
“放心,以后有的是机会。”
怕对方不信,他又拍着胸脯保证:“任叔,晚上我便用这些香料给您们露一手。”